Buang bagian insang dan organ dalam ikan kembung. Beri perasaan jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit. Setelah itu, cuci kembali sampai bersih;Cooked sambal is much more common in western Indonesia, whilst raw sambal is a lot more common in eastern Indonesia.Nama “saudara” sendiri terinspirasi dari nama warung “coto paraikatte” dimana par